立花うどん

こんにちは。江藤です。

みなさんうどんは好きですか?
私は大好きです。
最近は中年太りと健康を気にして頻度を減らすようにしていますが、無性に食べたくなるんです。
福岡県内には名店と言われる店からカジュアルな店まで様々ありますが、久留米の老舗と言えば、「立花うどん」ではないでしょうか?
昼時はいつも駐車場が満杯でなかなか入店しずらいのですが、ちょっと時間をずらしたらすんなり入れました。
なんだか久しぶりです。

何も考えず「ごぼてんうどん」と「まぜ飯」を注文。
「うどん」と「ごはん」の組み合わせは、おそらく私のDNAに刻まれているのではないでしょうか。

ごぼてんうどん
まぜ飯

だしが美味い!!
相変わらずだしが美味いですね。
立花うどんさんは味が比較的安定していると思います。
いつ食べても美味しいです。
麺はふにゃふにゃの福岡っぽい麺。
讃岐?腰?知らねぇなぁって感じです。
昔は腰がある麺が好きだったんですが、最近柔らかい麺も好み。
人間の味覚って変化するんだなぁ~としみじみと思います。

ぱぱっと食べて、さっと店を出る。
実に昼のうどん屋って感じでした。
美味しかったです。
また隙をついて行きたいと思います。

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